En las dos anteriores ediciones se alzó con el premio de mejor hamburguesa de Castilla y León
España ha iniciado ya la búsqueda de su mejor hamburguesa y lo hará a través del III Campeonato de España de Hamburguesas, donde más de 290 elaboraciones competirán para conseguir la gloria.
Entre estas elaboraciones se encuentra la que ha presentado el Charley Comedy, que ya en las dos ediciones pasadas con sus hamburguesas Pantoja y Charlina fueron las mejores de Castilla y León.
En esta ocasión, el restaurante bejarano presenta, bajo el nombre de Jäger, una elaboración con de pan brioche artesano con masa madre de cultivo propio, lechuga Batavia, 180 gramos de carne de morucha, queso cheddar curado, panceta curada adobada, cutney de manzana y bacon y salsa de Jägermeister.
Del 1 al 28 de febrero se podrá degustar y votar por ella. Al votar entrarás en el sorteo de 500 € (1.000€ si sigues en Facebook e Instagram a @campeonatodehamburguesas).
Este año, además del jurado popular, se ha constituido un grupo de inspectores, personas vinculadas al mundo de la gastronomía.
De la suma de las notas del público y los inspectores saldrán los finalistas. Estos se enfrentarán en una cata ciega que se celebrará en A Coruña el 7 de marzo, frente a un jurado profesional.
En Castilla y León se han presentado 15 restaurantes, 5 de Salamanca.
