La Puerta del Pico ha acogido esta mañana la celebración de la matanza, con un homenaje a uno de sus promotores a principios de los años 90, Domingo del Río.
Desde primera hora de la mañana, voluntarios de la asociación de vecinos y de la peña de La Antigua se dieron cita en el entorno de la muralla para iniciar las labores de despiece del cerdo y la preparación de las probaduras.
Hacia las 12 del mediodía comenzó a llegar el público para disfrutar de la degustación de los productos del cerdo.
En esta ocasión, el homenajeado fue Domingo del Río, impulsor de la celebración de la matanza en La Antigua. Recordó que las primeras ediciones se celebraron en la plaza del Yezgal y que posteriormente se trasladaron a la muralla. Los primeros organizadores fueron una decena de matrimonios, y cada uno aportaba lo que podía.
Tras el homenaje —en el que el alcalde, Antonio Cámara; el concejal José Ángel Castellano, y el presidente de la asociación de vecinos, Tomás Baz, entregaron un recuerdo al homenajeado— llegó el momento de disfrutar de las probaduras.
En total, se repartieron 250 chichas rojas, 200 chichas blancas, 50 kilos de panceta y 30 de costillas, además de bebida, pan y perrunillas de postre.
Tomás Baz destacó la colaboración de los vecinos y su implicación para que esta tradición continúe.
